Categoria: Agroalimentare

ASPORTO – L’ipotesi di stop all’asporto e al take away fa tremare le imprese artigiane alimentari e della ristorazione della Sardegna. Il nuovo DPCM rischia di danneggiare ulteriormente le 5mila aziende isolane. Matzutzi (Presidente Confartigianato): “Appello al senso di responsabilità del Governo perché non ci siano ulteriori limitazioni”.

Le anticipazioni sul nuovo DPCM, che ridurrebbe ulteriormente gli orari per l’asporto e take away,...

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FOOD ECONOMY NATALE – A Natale, artigianato alimentare sardo di qualità per sostenere imprese, lavoro e territori. Nell’isola 3.500 gli “artigiani del gusto” con oltre 10mila addetti. Lo scorso anno 378 milioni di euro in acquisti di prodotti agroalimentari. Matzutzi e Serra (Confartigianato Sardegna): “Lockdown delle Festività: duro colpo alle imprese. Sostenere artigiani acquistando i loro prodotti per far ripartire l’economia”. I dati del report sulla “food economy” regionale nel 2020.

Pane, pasta, carni, salumi, formaggi, verdure, ortaggi, frutta e, soprattutto, dolci e vini,...

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PRODOTTI ARTIGIANI E WEB – I prodotti dell’artigianato alimentare e artistico di 24 imprese del nord Sardegna protagonisti sul web. Obiettivo: conquistare nuovi consumatori grazie ai social. Un progetto di CCIAA di Sassari e Confartigianato Sardegna. Maria Amelia Lai e Giacomo Meloni (Confartigianato Sassari e Gallura): “Necessario adeguarsi ai tempi e trovare nuove strategie per far conoscere le eccellenze artigiane sarde”.

Culurgiones, dolci sardi, formaggi, panadas, liquori, distillati, vino, birra, pane fresco e...

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RISTORAZIONE – Le imprese artigiane sarde della ristorazione chiedono alla Regione Sardegna di poter vendere da subito con formula “take away”. 3mila realtà e più di 7mila dipendenti. Matzutzi e Serra (Confartigianato Sardegna): “Si può fare, non aspettiamo la settimana prossima: prendiamo spunto da ciò che hanno fatto nelle altre Regioni”.

Fra una settimana potranno nuovamente servire i loro clienti anche se esclusivamente con la...

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FOOD ECONOMY – Per Natale, quasi 400 milioni di euro di prodotti agroalimentari sulle tavole sarde: i dati dei consumi di Confartigianato Sardegna. Nell’Isola sono più di 3.500 gli “artigiani del gusto” con oltre 5mila addetti. Matzutzi (Presidente Confartigianato Sardegna): “Consumate sardo e state attenti agli abusivi: sono dannosi per l’economia e la salute”. I dati del report sulla “food economy” della Sardegna.

Spenderanno circa 378milioni di euro le famiglie sarde per acquistare prodotti alimentari e...

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PANE – “Panifici aperti-Le vie del pane”: sabato 7 dicembre l’evento conclusivo dell’iniziativa regionale per la valorizzazione del pane e dell’arte bianca. Appuntamento ore 10.30 Borgo del Pane a Settimo San Pietro (CA) per tutela e valorizzazione del pane sardo, degustare i prodotti e ragionare sui dati su produzione, imprese, addetti e consumi della panificazione in Sardegna. Iniziativa di Confartigianato Sardegna, Laore Sardegna e panificatori artigiani sardi.

Saranno i forni del “Borgo del Pane” di Settimo San Pietro (in Via IV Novembre n.2 dalle 10.30), a...

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